La gastronomía del norte argentino: humita, locro salteño, empanadas tucumanas y sabores de las provincias.
19 recetas
Caldo casero reconfortante de gallina criolla con verduras y fideos.…
La carbonada riojana servida en un zapallo entero: carne, maíz y duraznos en una presentación espect…
Guiso contundente del norte argentino con carne, zapallo y maíz.…
El Chipa Guazú es el pastel de choclo del litoral argentino: cremoso, dorado y con queso fundido.…
Las empanadas cordobesas llevan el sello de la provincia: relleno dulce-salado con pasas, aceitunas …
Las empanadas jujeñas son picantes, fritas y llenas de sabor andino con carne, papa y ají.…
Las más jugosas de Argentina: masa frita u horneada rellena de carne cortada a cuchillo, papa, cebol…
El frangollo es el postre-guiso de maíz del litoral: cremoso, dulce y con sabor a infancia guaraní.…
Guiso popular argentino con mondongo (tripa de vaca), papas y verduras.…
El guiso de zapallo norteño con maíz y porotos: simple, nutritivo y lleno de sabores de la tierra.…
Preparación de origen andino: pasta de choclo tierno condimentada con queso, cebolla y especias, env…
La humita en olla es el plato andino más reconfortante: choclo rallado con cebolla, ají y queso.…
El locro mendocino con zapallo anco es la versión cuyana de este guiso emblema de la cocina argentin…
Versión norteña del locro con maíz blanco, porotos, mondongo y carne de cerdo. Plato invernal del no…
Pan frito típico del Litoral argentino hecho con harina, grasa y agua.…
Los tamales tucumanos son una joya de la cocina del NOA: masa de maíz rellena de carne y cocida en c…
Receta argentina de Carbonada Criolla: ingredientes, preparación paso a paso y variantes regionales.…
Empanadas jugosas al horno de barro.…
Masa de maíz rellena, tradición del norte.…
