Chat San José de Metán — Charlá gratis con salteños

Salta —San Felipe y Santiago de Lerma en el valle de Salta, su nombre original— es la capital de la provincia, está en el norte del Valle de Lerma a unos 1.187 metros sobre el nivel del mar, ocupa unos 120 kilómetros cuadrados y es la segunda ciudad del noroeste argentino y la séptima del país. La cruza el río Arenales, muy cerca del nacimiento del Mojotoro.

La llaman Salta la Linda y el apodo tiene fundamento arquitectónico: el centro conserva un conjunto colonial que se salvó porque la ciudad creció despacio durante mucho tiempo. El Cabildo, la catedral y la iglesia San Francisco están a la vista, y el Museo de Arqueología de Alta Montaña guarda a los Niños del Llullaillaco, tres momias incas halladas a más de 6.700 metros en 1999 — uno de los hallazgos arqueológicos más importantes hechos en el país, y también uno de los más discutidos éticamente, cosa que en la sala se conversa.

Salta es puerta de entrada a un norte que la mayoría de los argentinos conoce poco: la quebrada de Cafayate con sus bodegas de altura y el torrontés, los Valles Calchaquíes, la puna y el Tren a las Nubes. Las preguntas de viaje son constantes y las contestan los que viven ahí, incluida la parte que las agencias no dicen.

Después está lo que se discute con más pasión que ninguna otra cosa: las empanadas. La rivalidad con Tucumán es permanente, se argumenta con detalle técnico sobre el corte de la carne y la papa, y no la gana nadie.

Salta tiene además una figura que ordena su identidad: Martín Miguel de Güemes, el caudillo que con sus gauchos sostuvo la frontera norte durante la guerra de independencia y murió en 1821. Su nombre está en calles, en el monumento al pie del cerro San Bernardo y en la manera en que los salteños se cuentan a sí mismos.

Y está la Fiesta del Milagro, cada septiembre, con una procesión que junta a cientos de miles de personas y que paraliza la ciudad. Quien no la vio no dimensiona lo que significa acá, y en la sala se explica todos los años.

Y está el folklore, que en Salta no es museo. La zamba y la chacarera suenan en peñas reales, no para turistas, y los salteños distinguen perfectamente unas de otras.

En la sala hay salteños de la capital y del interior provincial, gente de Jujuy y Tucumán que se cruza seguido, y argentinos de otras provincias preguntando por el norte. También bolivianos, porque la frontera está cerca y el intercambio es diario.

Abre #salta y #argentina a la vez, con las 24 provincias en el mismo catálogo.

Es un chat de Salta capital gratis y sin registro, así que basta con escribir un apodo para estar dentro de la conversación.