Historia
El Fernet con Coca-Cola, también conocido como 'Fernandito', es una bebida alcohólica que se ha convertido en un ícono de la cultura argentina. A fines del siglo XIX y principios del XX, la migración de italianos a Argentina trajo consigo la tradición de beber amargos como digestivos. ¿Qué habrá llevado a los argentinos a adoptar esta costumbre con tanta pasión? El Fernet Branca, en particular, se ganó un lugar en el centro de los argentinos debido a su sabor único y su supuesta capacidad para ayudar a la digestión.
La década de 1980 en la provincia de Córdoba fue testigo del nacimiento de esta bebida, donde el Fernet Branca ya era muy popular. Con el tiempo, la costumbre de beber Fernet con soda o agua se extendió por todo el país, pero fue en Córdoba donde surgió la idea de mezclarlo con Coca-Cola - una combinación que, a primera vista, puede parecer extraña, pero resultó ser un éxito instantáneo. (Y quién no se ha sorprendido al descubrir que algo tan simple puede ser tan delicioso).
Ingredientes
Para preparar un Fernet con Coca-Cola, necesitarás:
- 50 ml de Fernet Branca
- 150 ml de Coca-Cola
- Hielo
- Rodaja de limón (opcional)
Preparación
Llena un vaso alto con hielo. Vierte 50 ml de Fernet Branca sobre el hielo. Agrega 150 ml de Coca-Cola. Revuelve suavemente con una cuchara. Decora con una rodaja de limón, si lo deseas. Sirve y disfruta. ¿Te imaginas beber esto en una noche calurosa de verano?
Variantes
Aunque el Fernet con Coca-Cola es una bebida muy popular en todo el país, hay algunas variaciones regionales interesantes. En el NOA, es común agregar un toque de limón o naranja para darle un sabor cítrico adicional. En el Litoral, algunos prefieren usar Fernet 1882 en lugar de Fernet Branca, lo que da un sabor ligeramente diferente. (Y uno se pregunta, ¿cuál es el secreto detrás de cada variante?). En Buenos Aires, es posible encontrar versiones más 'urbano-chic' que incluyen hielo escarchado o decoraciones más elaboradas. El momento clave fue cuando esta bebida dejó de ser solo una preferencia local para convertirse en un símbolo de la cultura nacional. El Fernet con Coca-Cola es una bebida que ha conquistado el corazón de los argentinos.
