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Fundada en 1561 por Pedro del Castillo bajo el dominio del Virreinato del Perú, Mendoza creció al amparo de las nieves cordilleranas que alimentan sus acequias y hacen posible la vida en el desierto. El terremoto de 1861 destruyó la ciudad original, pero los mendocinos la reconstruyeron con más ímpetu, trazando los anchos boulevards arbolados y las plazas que la hacen tan agradable para caminar hoy.

La industria vitivinícola mendocina es un fenómeno único en América. Los viñedos del Maipú, Luján de Cuyo y el Valle de Uco producen varietales de altísima calidad que compiten con los mejores vinos del mundo. El malbec —uva que en Europa casi desapareció— encontró en Mendoza su tierra prometida y se convirtió en la variedad emblema de Argentina. Las bodegas, muchas de arquitectura de vanguardia, abren sus puertas al enoturismo todo el año.

Más allá del vino, Mendoza es montaña y aventura. El Aconcagua, con sus 6.960 metros, convoca a los andinistas más ambiciosos del planeta. Las Leñas ofrece pistas de esquí de categoría internacional. El río Mendoza invita al rafting y el kayak. Y cuando llega marzo, la Fiesta Nacional de la Vendimia transforma la ciudad en un escenario de flores, reinas provinciales y fuegos artificiales que iluminan el cielo andino.