Chat Concepción — Charlá con tucumanos

Los concepcioneros, como nos llamamos acá, llevamos el ritmo de la caña en las venas. Es una cuestión de sangre, de esta ciudad que alguna vez fue el corazón azucarero de Tucumán. Burruyacú, el departamento donde está Concepción, tiene una identidad muy fuerte, ligada al trabajo en los ingenios. El viejo Ingenio La Corona, con su molino aún en pie, es un símbolo indiscutible, una postal que uno se lleva en la cabeza. ¿Y quién no se enorgullece del Club Atlético Concepción? El fútbol es otra cosa acá, un refugio, un motivo de encuentro. Cada febrero, la Fiesta Departamental de la Caña explota en colores y danzas, coronando a la reina azucarera en un homenaje a nuestra historia, a lo que nos dio forma.

La vida acá tiene el pulso del campo, obvio. Las tradiciones rurales se respiran en cada esquina, en cada costumbre urbana. El acento, ¡ah!, el acento es una mezcla rara, una reminiscencia de los chaqueños con el tucumano puro. "¿Qué onda, guacho?", te lo dicen al pasar, y ahí entendés que estas raíces son profundas. El locro tucumano, con un toque de mote que lo hace especial, y el "chipá guasu en olla", cocinado en calderos enormes durante las fiestas de San Roque… ¡uff, la comida es un festín! Los domingos, chimichurri y asados son ley, y los más grandes cuentan historias de cuando el ferrocarril conectaba los ingenios con San Miguel. A veces, uno se pregunta cómo era esa vida, ¿será que la nostalgia pinta mejor el pasado?

Y luego está este chat, una cosa insólita. Es donde nos reencontramos los que nacimos acá, los que nos fuimos, los que andamos por la vida con la memoria de Concepción. Se enciende los fines de semana, durante la zafra, y el 24 de septiembre, el día del partido judicial. Compartís una foto de un vecino, buscas un objeto perdido, discutes sobre el cierre del Ingenio La Corona… (¡qué tema!), y el acento tucumano se hace escuchar fuerte, fuerte. Un "la bajada del molino" o un "la plaza de enfrente" y listo, te sentís como en casa.