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Por Redacción ChatArgentina · 07/09/2026
En la última edición de su columna sobre malas costumbres cotidianas, el médico Jorge Tartaglione señaló que el uso de envases de plástico en el microondas constituye un riesgo silencioso para la salud. La práctica es tan común que muchos la realizan sin pensarlo, pero según el especialista, la exposición a microplásticos es real y medible. Tartaglione explicó que gran parte de la población guarda la comida en recipientes de plástico y los lleva directamente al microondas para recalentarla. Esa acción favorece la liberación de pequeñas partículas de plástico, conocidas como microplásticos, que pueden migrar al alimento y ser ingeridas. Los microplásticos, aunque diminutos, se han vinculado a alteraciones en el sistema digestivo y a procesos inflamatorios. “Cada uno de nosotros lleva una cantidad significativa de estos fragmentos en el organismo; su impacto en la salud es cada vez más evidente”, afirmó el médico durante la entrevista. Incluso los envases que llevan la etiqueta “apto para microondas” no escapan a la recomendación del doctor. Ante la pregunta de si esos productos son seguros, Tartaglione respondió que, a su juicio, lo más prudente es evitarlos por completo y optar por materiales que no liberen sustancias al calentarse. Como alternativa, el especialista sugiere emplear recipientes de vidrio diseñados para soportar altas temperaturas. El vidrio no solo resiste el calor, sino que también no libera compuestos químicos al alimento, garantizando una recalentada más saludable. Para usar el vidrio de forma segura, es necesario comprobar que el envase indique resistencia al calor y que no presente grietas ni roturas. Un vaso o fuente con daño estructural puede romperse en el microondas y generar un accidente. El mensaje final del médico es claro: revisar los utensilios antes de meterlos al microondas y preferir el vidrio sobre el plástico. Cambiar este hábito cotidiano puede reducir la carga de microplásticos en el organismo y contribuir a una alimentación más segura.
¿Los envases marcados como aptos para microondas son seguros?
Según Tartaglione, aunque estén etiquetados como aptos, lo más recomendable es evitarlos y usar vidrio, ya que pueden seguir liberando microplásticos.
¿Qué tipo de vidrio se debe usar en el microondas?
Se aconseja vidrio templado o borosilicato que indique resistencia al calor y que esté libre de grietas o daños.
¿Cómo puedo reconocer la presencia de microplásticos en mi comida?
No es visible a simple vista; la exposición se produce cuando el plástico se degrada bajo calor y sus partículas migran al alimento.