Chat Italiano — Debatí gratis con argentinos

En la Av. Corrientes, entre la pastelería que vende alfajores y el kiosco que vende revistas de fútbol, se escucha el murmullo de un idioma que ha recorrido el país como la pasta en la pasta: el italiano. En 1890, el primer periódico de origen italiano en Buenos Aires, La Gazzetta, abrió sus páginas y, a partir de ahí, la lengua se fue asentando en barrios como San Telmo y Villa Crespo, donde cada esquina tiene una pizzería que sueña con la tradición de la madre patria.

En la sala, la charla se abre con “¿Cómo se dice *cucina* en español?” y pronto se convierte en un debate sobre “¿qué es más auténtico, la pizza de Napoli o la de Sicilia?” Los usuarios se preguntan si la “pastaza” es una variante regional, si los “risottos” se pueden hacer con arroz salvaje y si el “gnocchi” debe servirse con salsa de tomate o mantequilla y salvia. Se resuelven dudas sobre la acentuación de *caffè* y la correcta pronunciación de la “j” italiana, todo con el voseo que no deja a nadie sin su aporte.

Lo que diferencia a este rincón del resto es la rapidez con la que un nuevo término aparece, se explica y se rinde homenaje. Al terminar la noche, la gente sale con una frase nueva bajo la manga y una sonrisa, pues saben que el próximo encuentro los volverá a unir para seguir descubriendo los matices de una lengua que sigue vivo entre los argentinos.